Neue Strategie gegen Durchfallerkrankungen

Schweizer Forscher haben die Struktur und die Wirkungsweise eines wichtigen Enzyms bestimmt. Darauf aufbauend wollen sie neue Strategien entwickeln gegen bakterielle Infektionen - zum Beispiel gegen den Durchfallerreger Campylobacter.
 
Das Enzym heftet kurze Ketten aus Zuckermolekülen an Eiweisse, wie der Schweizerische Nationalfonds (SNF) am Mittwoch mitteilte. Die Zucker sorgen dafür, dass die Eiweisse in Zellen nur korrekt gefaltet in Umlauf gelangen und verleihen vielen dieser Lebensbausteine erst ihre Funktion.
 
Forscher um Christian Lizak vom Nationalen Forschungsschwerpunkt "Strukturbiologie" und der ETH Zürich haben nun die Struktur dieses Enzyms im Bakterium Campylobacter lari im Detail entschlüsselt. Daraus können sie ableiten, wie das Enzym Eiweisse erkennt und wie es die Zuckerketten daran befestigt.
 
Nun arbeiten sie bereits an Anwendungen: Eine Idee ist es, das Enzym in Campylobacter-Bakterien mit einem passenden Hemmstoff zu blockieren.
Campylobacter sind nämlich gefürchtete Darmerreger, die vor allem über ungenügend erhitztes Pouletfleisch in den Menschen gelangen. Ohne das Enzym aber könnten sich die Bakterien nicht mehr im Geflügel ansiedeln.
 

Quelle: sda